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Saturday, July 2, 2022
Homeहमारा उत्तराखण्डकुकिंग कॉम्पटीशन में छात्रों ने बिखेरा पाक कला का हुनर

कुकिंग कॉम्पटीशन में छात्रों ने बिखेरा पाक कला का हुनर

जब ज़ायके में प्रतियोगिता का तड़का लगता है तब खुशबू और भी निखर कर सामने आती है। और ऐसा ही कुछ आलम था देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी मे, जहां एक कुकिंग कॉम्पटीशन का आयोजन किया गया, जिसमें उत्तराखंड के अलावा अन्य राज्यों की टीमों ने बढ़चढ़कर हिस्सा लिया। वहीं,गुरूवार को विश्वविद्यालय की ओर से इंडिया फ़ूड टूरिज्म के साथ एमओयू पर भी हस्ताक्षर किये गए।

छात्रों की पाक कला को तराशने के लिए मांडूवाला स्थित देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी में स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड टूरिज्म और मॉम्स मैजिक की ओर से कुकिंग कॉम्पटीशन का आयोजन किया गया,जिसमें देहरादून के अलावा, रोहतक, हरिद्वार, रुड़की स्थित विभिन्न होटल मैनजमेंट कॉलेजों के छात्रों ने हिस्सा लिया।

इस दौरान छात्रों को कड़े दिशा निर्देशों के बीच पकवान बनाने कि चुनौती दी गयी और सभी छात्रों ने इस चुनौती को स्वीकार करते हुए लाजवाब डिशेज़ बनाईं। वहीं, छात्रों द्वारा बनाए गए पकवानों और उनकी प्रेजेंटेशन को जांचने के लिए दिल्ली के शेफ गौतम चौधरी और हिमाचल के फ़ूड ब्लॉगर अर्पित और राजीव गोयल मौजूद थे।

सभी ने छात्रों के हुनर को परखा और विजेताओं कि घोषणा की, जिसमें रोहतक की कविता ने पहला स्थान हासिल किया, जबकि देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी  के होटल मैनेजमेंट के छात्रों ने दूसरा और तीसरा स्थान हासिल किया। प्रतियोगिता को विजली स्वास्तिक और कोर्निटोस ने प्रायोजित किया था। वहीं, गुरूवार को देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी ने इंडिया फ़ूड टूरिज्म के साथ मिलकर एक एमओयू साइन किया, जिससे टूरिज्म और हॉस्पिटैलिटी के छात्रों को इंटर्नशिप प्लेसमेंट में मदद मिलेगी।

कार्यक्रम का आयोजन देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी के कुलाधिपति संजय बंसल और उपकुलाधिपति अमन बंसल की देखरेख में संपन्न हुआ। इस दौरान विश्वविद्यालय की कुलपति प्रोफ़ेसर डॉ. प्रीति कोठियाल, डीन स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड टूरिज्म चंद्रमौली ढौढियाल सहित अन्य शिक्षणगण उपस्थित थे।

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